El encuentro profesional más importante del sector gastronómico de Paraguay vuelve el 19 y
20 de mayo de 2026 al Centro de Eventos del Paseo La Galería, con más de 70 empresas
expositoras, 16 conferencias y la participación esperada de más de 4.000 profesionales de la
industria.
EL EVENTO
Gastronomik es el encuentro profesional líder del sector HORECA —Hoteles, Restaurantes,
Cafeterías y Bares— y Food Service en Paraguay. Organizado por Market Comunicaciones, el evento
se ha consolidado como la plataforma de referencia para la innovación, la formación y el negocio
gastronómico en el país.
Su edición 2026 llega con una propuesta más ambiciosa que nunca, bajo el concepto #másalto: más
empresas, más contenido académico, más networking y más oportunidades reales para los
profesionales que mueven la industria gastronómica paraguaya.
DATOS DEL EVENTO
EXPOSICIÓN COMERCIAL
Gastronomik 2026 reúne en un solo espacio a más de 70 empresas expositoras y más de 100 marcas
líderes de la industria. Las categorías representadas abarcan toda la cadena del negocio
gastronómico:
— Alimentos y bebidas premium
— Equipamiento profesional: cocinas, hornos, sistemas de refrigeración
— Tecnología para gestión y punto de venta
— Envases sostenibles y packaging especializado
— Soluciones de higiene y seguridad alimentaria
— Vajillería, inoxidables y utilitarios de cocina
— Mobiliario y servicios especializados
El objetivo es concreto: que cada visitante profesional encuentre proveedores eficientes, pruebe
novedades del mercado y cierre negocios directamente en el stand.
Fechas 19 y 20 de mayo de 2026
Horario 14:00 a 21:00 hs ambos días
Lugar Centro de Eventos del Paseo La Galería, Asunción, Paraguay
Organizador Market Comunicaciones
Hashtag oficial #másalto
NETWORKING Y OPORTUNIDADES DE NEGOCIO
Gastronomik no es solo una feria de exposición. Es un espacio diseñado específicamente para
generar conexiones calificadas entre los actores de la industria. Se esperan más de 4.000
profesionales con poder de decisión, entre quienes se encuentran:
— Chefs y cocineros profesionales
— Dueños y gerentes de restaurantes, bares y cafeterías
— Propietarios y administradores de hoteles
— Gerentes de compras y operaciones
— Emprendedores gastronómicos
— Baristas, bartenders y especialistas en bebidas
ACTIVACIONES Y EXPERIENCIAS
Gastronomik 2026 también contará con demostraciones en vivo a cargo de chefs y especialistas,
degustaciones guiadas de productos y lanzamientos exclusivos en stands. Estas activaciones
convierten la visita en una experiencia sensorial y de aprendizaje, no solo comercial.
Gastronomik no es solo una feria. Es el lugar donde se encuentran los que quieren subir de
nivel en calidad, eficiencia, rentabilidad y experiencia gastronómica. El concepto #másalto no
es una promesa: es el estándar que nos exigimos cada año.
— Market Comunicaciones, organizador de Gastronomik
CONTACTO
Market Comunicaciones — www.marketcomunicaciones.com
Correo: comercial@marketcomunicaciones.com
Redes sociales @gastronomikpy
másalto · Gastronomik 2026
19 y 20 de mayo · Paseo La Galería · Asunción, Paraguay